Blåbær muffins:
(ca 6-8 stk)
110g mel
110g smør
65g smør
2 egg
1 1/2 ts bakepulver
125g blåbær
1/4 muskatt
Et fløte hus, som piskes. Serveres sammen med muffinsene.
Du gjør:
Rør smør og sukker hvitt og bland forsiktig inn eggene. Rør i 3-4 minutter. Ha så i mel, bakepulver og muskatt.
La røren hvile i kjøleskapet minimum en time.
Når røren har fått hvilt fyll 6 muffinsformer. Fyll litt mer enn halvparten av formen. Ha i 6-8 blåbær i muffinsene til slutt før steking.
Stekes i ovnen på 200 grader i 20 minutter.
Server med krem.
Gotta love it ♥
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar