Herlig og overkommelig – Cupcakes med kokos og sjokoladebiter!

Flotte Tonje fra Dr Oetker har laget disse nydelig cupcakene - perfekte å lage til 17 mai! La deg inspirere.

125 g smør

150 g sukker

1 ss Dr. Oetker Ekte Bourbon Vaniljesukker

3 egg

50 g kokos

100 g hvetemel

1 ts bakepulver

75 g hakket lys sjokolade

Muffinsformer

Rør smør, sukker og vanilje mykt og luftig. Visp i eggene et av gangen. Bland kokos, hvetemel og bakepulver, og rør det inn i deigen. Tilsett sjokolade, og rør det forsiktig sammen.

Fordel deigen i muffinsformene, og stek dem på 160˚C i ca. 20 min. Avkjøl på rist før du pynter dem.

Vaniljefrosting

250 g melis

1/2 - 1 ts vanilje-essens

75 g smør

Ca. 2 ss melk (prøv deg frem, her kan det være du trenger litt ekstra)

Bland melis og vanilje-essens, og smuldre smøret i blandingen. Visp til å begynne med på lav hastighet, og tilsett melken litt om gangen. Visp til kremen er lett og luftig – minst 5 min.

Klar for pynting! Bruk for eksempel en 1M tip fra Wilton til å lage «rosetter» med vaniljefrostingen. Dryss på Flaggstrøssel og pynt med hvite sukkermasse- blomster og små flagg.

Lykke til!

Gotta love it ♥

Christmas Cava Inspiration.

Det er snart jul og i den forbindelse er det fint med litt inspirasjon til bobler som kan serveres.

Gotta love it ♥

Happy birthday!

Siden jeg har bursdagdag i morgen, så lar jeg meg inspirere av disse bilden jeg fant på nettet. Hipp, hipp, hurra!!

PS. Hva skal du bake denne helgen?

Gotta love it ♥

Mer Halloween inspirasjon.

Halloween cupcakes from Magdalena Hill on Vimeo.

Gotta love it ♥

Halloween inspirasjon.

Det er snart Halloween og i dere kanskje litt inspirasjon...? Ta en titt på bildene under og la deg inspirere. Kanskje du også allerede har prøvd å lage noen? Legg gjerne ut bilder av ditt verk enten i kommentarfeltet eller på Facebook :)

PS: Bare 6 dager igjen av Rosa Sløyfe konkurransen. Delta du også da vel! :)

Gotta love it ♥

Red Velvet inspiration.

Red Velvet Cupcakes er helt utrolig lekker å se på, ikke sant? Her er noen inspirasjonsbilder!

Det blir ikke Cupcakes baking denne helgen, men jeg skal prøve meg på å lage makroner som jeg kommer til å legge ut på privatbloggen Frøken Cava om dere vil se hvordan det gikk. Kommer et innlegg i kveld eller i morgen :) Ikke glem Rosa Sløyfe konkurransen den varer ut oktober måned. 1 november trekker jeg 4 heldige vinnere.

Gotta love it ♥

Chocolate cupcakes - inspiration.

Det er høst ute, og mens jeg er inne med en liten forkjølelse så lar jeg inspirere av disse nydelige sjokoladecupcakene.

PS. Ikke glem å delta på konkurransen her på bloggen da :)

Gotta love it ♥

Red Velvet Cupcakes.

GOD HELG! :)

Cupcakes from Tinefis on Vimeo.

Gotta love it ♥

Cupcake Camp Boston

Dette skulle vi hatt her hjemme i Norge :)

Cupcake Camp Boston from Ben Pender-Cudlip on Vimeo.

Gotta love it ♥

a Tea Party

Pent vær i hovedstaden gjør det perfekt for å arrangere et te-party! Hvis du har bakt til selskap denne helgen del det gjerne med oss. Enten i kommentarfeltet på bloggen eller på Facebook :)

Fine Featherheads Presents: a Tea Party from Fine Featherheads on Vimeo.

Gotta love it ♥

Cupcake Jones.

Til inspirasjon!

Google Places Portland - Cupcake Jones from Agency Charlie on Vimeo.

Gotta love it ♥

Making Of Cupcakes.

La Confiserie - Making Of Cupcakes from Feel on Vimeo.

Gotta love it ♥

Ice Cream Cupcakes.

En morsom måte å lage cupcakes på :)



Gotta love it ♥

Sparkly Cupcakes!

I love glam and glitter - and these sparkly cupcakes are just gorgeous!!

Pictrues Google

Gotta love it ♥

Ballerina Bakery.

Fantastiske søte kort, legg merke til cupcaken :)

Du kan kjøpe de på Etsy.com!

Gotta love it ♥

Ming Makes Cupcakes.

Thinking about making your own cupcakes? At MingMakesCupcakes there are 33 different cupcakes with recipes! Let yourself be inspired...

Gotta love it ♥

BabyCakes, the Book of Recipes: It's Here!

BabyCakes, the Book of Recipes: It's Here! from BabyCakes NYC on Vimeo.

Gotta love it ♥

Pink Cava!

Siden der er himmelspretten i morgen, så har jeg tatt meg fri fra min 8-16 jobb på fredag. Det er mye som skal ordnes til lørdag, blandt annet baking av 100 cupcakes :)

Det vil selvsagt bli dokumenter, og bilder kommer :)

I mellomtiden så får vi skåle i rosa cava!

Gotta love it ♥

Pink Cupcakes!

Jeg har fått helt dilla på rosa i det siste og da spesielt pink cupcakes. Ta en titt på disse bildene og la deg inspirere :)

Gotta love it ♥

Frosting inspiration.

Å pynte en cupcakes er nesten som kunst. La deg inspirere av disse flotte bildene :)

Gotta love it ♥