Oppskrift - gulrotcupcakes

For et par helger siden så laget jeg vaniljecupcakes og gulrotcupcakes. Oppskriften på vaniljecucakene har dere jo fått - så her kommer oppskriften på gulrotcupcakes :)

Du trenger:
4 egg
3 dl sukker
2 ts natron
3 dl hvetemel
1 ts vaniljesukker
2 ts kanel
1/2 ts salt
1 1/2 dl soya olje
5 dl revne gulrøtter

Visp egg og sukker til eggedosis.
Sikt det tørre og rør inn.
Ha i oljen og gulrøttene til slutt.

Røren skal bli sånn passe tjukk og du fyller formene ca 1/2 fulle-disse hever masse!

Stekes på midterste rille i ovenen med varmluft på 180grader i 13 minutter.

PS Husk å prøvesteke en første gangen, da ingen ovner er like :)

Frosting:

100g fløteost
50 g smeltet margarin
1 ts vaniljesukker
300 g melis

Gotta love it ♥