mandag 23. mai 2011

Den ultimate frostingen!

Hva er din favoritt frosting? Er den syrlig, søt, fargerik eller hvit? Jeg er på jakt etter den ultimate frostingen. En som ikke tar så lang tid å lage, men som er super god! Hva er din favoritt?


Gotta love it ♥

8 kommentarer:

  1. Sjokolade, blank, dyp i fargen, med brunt sukker og smør....usunt og alt for godt.

    SvarSlett
  2. jeg må ærlig innrømme at jeg har ikke smakt så mye frosting, men det ser veldig spennenden å GODT ut, så nå blir jeg å følge med for å prøve å lage :)

    SvarSlett
  3. Min er smør, fløte og melis. Så bruker jeg smaksessenser og eventuelt farge. KJapt godt og enkelt. Har ingen oppskrift, men slumper og ser hvor mye jeg trenger :)

    SvarSlett
  4. Jeg lager en ostefrosting med knuste cognackuler i! Den er enorm! :)

    SvarSlett
  5. Legg gjerne igjen oppskriftene :)

    SvarSlett
  6. Til 24 cupcakes bruker jeg:

    Cognacfrosting:
    250 g kremost
    180 g mykt smør
    24 cognackuler (knuses godt eller bruk stor tupp)
    2 ss kremfløte
    500 g melis

    SvarSlett
  7. Jeg elsker Manuelas hvit sjokoladefrosting. Den er rundere i smaken enn vanlig smørkrem, og er veldig fin å smaksette med essenser eller sitronsaft. Nam!

    http://www.passionforbaking.com/blog/2011/02/11/hvit-sjokolade-frosting-2/

    SvarSlett
  8. Meringue frosting:

    2 eggehviter
    3,5 dl sukker
    0,5 dl vann
    1 ss lys sirup
    1 ts vaniljeessens

    Egg, sukker vann og sirup has i en metallbolle. Sett bollen over en kjele med kokende vann ( bollen skal ikke være i kontakt med vannet, og må være stor nok til at det blir tett rundt kanten av kjelen). Pisk blandingen over dampen i ca 7-8 min. Blandingen skal ha en tykk marengskonsistens.
    Ta vekk fra dampen og tilsett vaniljeessensen, pisk i noen minutter til.

    SvarSlett