Raspberry flavoured frosting.

Denne helgen hadde min kjære lillesøster bursdag, og i forbindelse med feiringen hennes forlagte hun cupcakes. -og snill som jeg er sa jeg selvsagt ja ;) Hehe.

Denne gangen testet jeg ut en "ny" frosting. Det vil si jeg smaksatte ostefrostingen jeg pleier å lage. Jeg kjøpe smaksessens på flaske fra Cacas, en med bringebærsmak.

Hva skal jeg si?? Tja, usikker på om jeg kommer til å kjøpe fler. Litt lite smak og kanskje litt "kjemisk" i smaken. Jeg foretrekker å lage bærpurreèr istede. De smaker mer og friskere.

Det skal sies at bursdagsbarnet og hennes venninner var mer enn fornøyd, og det har kanskje noe med cava'en som jeg også hadde med til de :)

Gotta love it ♥

Kage Mousse fra Dr. Oetker.

I går var det duket for bursdagsfeiring i heimen, og da ble selvsagt også bakt cupcakes. Denne gangen den "vanlige" vaniljecupcakebasen, men istede for å "lage" frosting så bestemte jeg meg for å teste ut Dr.Otker sin Kage Mousse som flere har skrytt så veldig av. Måtte jo da selvsagt teste ut både med vanilje og jorbær. Denne var absolutt lett å lage, 2 dl melk og vips ferdig. Fantastisk konsistens, luftig og fluffig. -og ikke minst veldig god på smak.

Jeg oppbevarte disse kaldt frem til servering (ca et par timer) og 15 minutter i romtemperatur før servering.
Jeg satte de kaldt igjen i går for å ta med på jobb i dag, men da jeg så på de i dag tidlig hadde de blitt blanke og konsistensen hadde blitt litt merkelig. Så disse egner seg best til å spise samme dag, eventuelt kun 1 dag på kjøla!

Gotta love it ♥

Gårsdagens cavalunsj.

Takk til alle som deltok på Cavalunsjen i går! Det var fantastisk morsomt. Både lunsjen og den sene middagen :) Her kommer noen bilder fra gårsdagen. Flere bilder finner dere her.

Gotta love it ♥

God helg!

Først og frems vil jeg takke alle dere som leser bloggen og som legger igjen kommentarer både på bloggen, skriver til oss på Facebook og på Twitter! Det er kjempestas.

Det har vært litt rolig på denne fronten i det siste, men det er fint å se at dere ikke har glemt oss.

Vil minne alle om Cavalunsjen vi skal ha 10 mars. Det er fortsatt noen plasser igjen, så bli med :) Påmelding og betaling skjer her.

Lover mer aktivitet fremover, men enn så lenge så ønsker jeg dere en riktig GOD HELG!!

Gotta love it ♥